『にこまる』“西の横綱です！”
品種番付において東の横綱「コシヒカリ」に対し、西の横綱「にこまる」として知名度が上がっています。「名は体を表す」とおり、丸まるとした大粒で食べ応えがあり、強い甘みと粘りが特徴です。暑さに強いので西日本各地で作られるようになっています。粒感がしっかりしているのでチャーハンやカレー、お茶漬けに向く。
【受賞歴】
2016年、「第18回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 都道府県代表お米選手権」で金賞を受賞（栽培者：井上裕也）
2017年、「第19回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 都道府県代表お米選手権」で金賞を受賞（栽培者：梶原雅嗣）
2018年、「お米番付2018」に選出（栽培者：中野聡）