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『ミルキースター』“まるで白玉団子!?” デンプンの一種であるアミロース含有量が低い「低アミロース米」です。食感がプリっとしてのど越しはまるで白玉だんごのよう。冷めても硬くなりにくく、和食によく合います。 また、低アミロース米は血糖値の上昇がゆるやかで食後の満足感を得られやすく、間食を抑制する効果もあるのでダイエット中の食事にも向いています。
